prima di tutto l'acqua
che deve essere buona
deve sapere di stelle
e roccia arenaria;
poi il pane come un sole
il vino che lasci in bocca
l'aria frizzante d'ottobre
e i fichi secchi e la ricotta
che sale nel tino come
nuvola da dietro un monte.
Questo conta in paese-
il di più è del demonio,
moneta di falso conio.
che deve essere buona
deve sapere di stelle
e roccia arenaria;
poi il pane come un sole
il vino che lasci in bocca
l'aria frizzante d'ottobre
e i fichi secchi e la ricotta
che sale nel tino come
nuvola da dietro un monte.
Questo conta in paese-
il di più è del demonio,
moneta di falso conio.
Nicola Grato
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